Logée au ministère de l’Enseignement supérieur, la Direction de la Recherche et de l’Innovation, dirigée par le Pr Gallo Diop, s’intéresse à l’exploitation de l’huile de palme. À cet effet, elle soutient les femmes maraîchères du GIE THIONK Essyl Gnaganane Kafanta. Une presse à huile leur a été offerte par la Direction pour alléger leur travail et améliorer la production de l’huile de palme.
Chargée du projet Palmier à huile au sein du ministère de l’Enseignement supérieur, Dr Lucie Awa Thione précise que l’objectif de cette visite est de former les femmes à l’utilisation de la presse à huile. Elles ont une bonne production, mais la transformation se faisait de manière artisanale.
« On leur a fourni une presse à huile dont le prototype a été fabriqué à l’EPT de Thiès. Cette presse permet aux femmes d’alléger les travaux de transformation. Nous sommes venus aujourd’hui les former à l’utilisation de cette presse à huile », explique cette spécialiste en botanique.
